★本日の学食　特別編　その1　肉料理コース
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■大学名：　京都大学
■食堂名：　レストラン　ラ･トゥール
■メニュー名：ランチコース　1500円
■評価：　
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ちょっと小ネタみたいな話ですが、京大の中にはなんと「フランス料理の店がある！」んですよ。で、たまたま近くに仕事で来ることになったので、「よし、行ってみよう！」とちょっと悪ノリして、行ってきました京都大学内『レストラン　ラ･トゥール』。



京都大学のシンボル、時計台の下にあり、ホームページにも「優雅にフランス料理を」と紹介されている。

あ、あそこか、と行ってみると、13時頃と少し昼食時間から外れているのに、たくさんの空席待ちの方たちが。結構人気のようです。これは予約しておいた方がいいのかも、と前日に予約しておいた私たちは、列を尻目に窓側の席に誘導（この時点で勝ち組気分、なんてね）。



コースは前菜・メインとも2種類から選びます。もちろん、2人で行っているのですから、ちゃんと分担して両方の味を確認せねば！
というわけで、Staff Jはスープと肉料理を、Staff Fはサラダと魚料理を担当することになりました。

さあ、レッツトライ！


前菜スープ「人参のポタージュ」

あまり甘みは強くないけど、旨みが凝縮されたような感じ。後味はいい。熱すぎず適温。さらっとしていて、おいしかったです。
っていうか、スミマセン、後でメニューみるまで、スープの味はカボチャかと思ってました。その程度の舌なのか、私…。いや、でも、わからないものなんですって！意外と！




肉料理「仔羊肩肉のロティ　パセリ風味　マスタードソース」

そもそも、ロティって何？ と思って、あとで調べてみたら、フランス料理で焼くこと、焼いたもののことをいうのだそう。じゃ、「焼き物」って書いといてよ！

だいぶ臭みなどをとっていると思うけど、子羊って肉自体にクセがあるので、好き嫌いは分かれるかも。周りはカリっとしていて、中は結構柔らかめ。パセリ風味はよくわからなかったけど、マスタードソースのアクセントが利いていて、このソースはなかなかのもの。

ブロッコリーが添えられ、あと、カボチャと思われる付け合わせがあるのだけど、なんだかよくわからない。何かが混ぜ込まれているようなのだけど。溶けそうなぐらいに煮込まれたカボチャが甘くておいしい。なに風味なのだろう？



明日はもうひとつのコース、魚料理をレポートします！
お楽しみにね！

STAFF:J