★本日の学食　基本情報　
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■大学名：人間環境大学
■食堂名：学生食堂
■メニュー名：『唐揚げチリソース』のランチ　350円
■評価：　
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本日は愛知県にある人間環境大学からお届けします。

当大学は「環境」をテーマに、開学当初からこれからの地球の将来を考える上で新しいタイプの大学として質の高い教育を実践しています。

「環境」と聞くと、「自然環境問題」を一番に思いつくかもしれませんが、それだけでなく、「心理」や「歴史文化」などから多面的に環境をとらえ、社会が抱える問題を学び解決能力を養うのがこの人間環境大学なのです。

それでは、この大学の「学食の環境」をのぞいてみちゃいましょう。


小高い場所にそびえる人間環境大学。大学前の坂を登ると、オープンテラスが一番に目につきますが、そこが学食です。



一歩足を踏み入れて、一番驚いたのが、先生を取り囲んで食事をとる学生の光景が多くみられること！！
それだけ面倒見のよい大学なのだなと思いました。

さてさて本日は「唐揚げ定食」に舌つづみ。何と350円也！

メインの唐揚げにサラダ、そして味噌汁にご飯。ご飯を驚くほどの山盛りにする学生の姿も…！

実はこのメニューが人気No.1で12時過ぎには完売するとのこと。

それに手をつけようと思ったら、「唐揚げチリソース」にしてみてはと、
学食の配膳係の人のおすすめで、
急遽バージョンアップ！！
（ちなみに唐揚げチリソースは日替わりメニューの一種なので、普段は変えてもらうことはできないので、あしからず。取材のために特別に用意してもらいました！感謝！）



このメニューは学食のスタッフの方が夏場に学生の食欲を出してもらいたいと考案されたもので、ボリュームたっぷり。
肉も大きく、学食のスタッフの方の愛情が伝わってくる一品。



チリソースもそうですが、上にかかっているマヨネーズとお肉の調和がまさにGood！その横のナスと味噌を和えた一品は、味噌の風味が名古屋の料理らしく、またこれが絶妙！！



料理の味もGoodで、学食スタッフの方の気づかいに心打たれる1日でした。

近所の奥様達もこの学食を利用することもあるなど、一般にも開放されているみたいなので、是非行ってみよう！

STAFF:Ｕ野