★本日の学食　基本情報　
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■大学名：沖縄国際大学
■食堂名：キッチン工房　LoFT　沖国食堂
■メニュー名：沖縄そば（大）（５００円）
　ちなみに沖縄そば（中）は（４００円）
■評価：　
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みなさん！ハイサイ♪

去年ご紹介した琉球大学に引き続き沖縄県にある大学の学食をご紹介します。

その大学とは…沖縄国際大学です。

沖縄国際大学は、県庁所在地の那覇市より車で30～40分
走らせると到着する宜野湾市にあります。
キャンパスの隣には広大な敷地が広がる普天間基地があります。

普天間基地の広さにもびっくりですが、驚いたことに「学生専用駐車場」が第１～第４まであるのです！！すべて満車…しかも新学期のせいか ピカピカ の車に若葉マークの車でした。。。。
警備員のおじさんに誘導されながらなんとか駐車完了。

ワクワクしながら学食へGO！

沖縄に来たからにはやはり「沖縄そば」を食べてみました。

「沖縄そば」のスープは、琉球大のときと同じであっさりしていて、飲んでも飽きない！それだけでなくカツオ節の風味を感じ、とても落ち着いた味という印象でした。

主に小麦粉からできている麺と一緒に沖縄のかまぼこと豚の角煮、卵焼きを刻んだものと…好きだなけ入れることができる紅生姜。
麺はとてもしっかりとしていて、大満足！おなか一杯！



でもでも、「沖縄そば」以外に麺類はどんなものがあるのかな？

疑問に思い、メニューを見てみると…

「野菜そば」というものがありました。

これも注文してみると…
沖縄そばと一緒のスープと麺と炒めたてのキャベツ、ニンジン、ピーマンと！細かく刻んである豚の角煮が入っていました。
とてもヘルシーでした。



取材した日は４月ですが、気温が26度！
半袖、ノースリーブを着ている人しかいません。

キャンパスの中にはたくさんの木々があり、木陰になっていて、そこで休んでいる学生さんがたくさんいました。
そんな中にこんな茅葺の建物を発見！



ここには、ベンチが二つあり、授業の空き時間なのか学生さんがベンチに寝そべりながら会話をしていました。とてもゆったりとした時間が流れていました。

以上、４月なのに一足先に夏の沖縄からお伝えしました。



STAFF:ＯＭＥ